Quatre quart

Préchauffez votre four à 180°C.
Enduisez votre moule d'un peu de margarine.
Pesez les ingrédients en commençant par les oeufs avec leur coquille ; prévoyez le même poids de farine, de sucre et de margarine.

Travaillez le sucre et la margarine jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les oeufs, la farine, la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez dans un moule et enfournez immédiatement.