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Délicieux quatre-quarts au citron
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Vous regardez : Quatre-quarts au citron
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Par Chef Damien

Une recette rapide et facile pour les fans de quatre-quarts avec cette fois un zeste de citron.

 

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf moyen3 oeufs moyens
  • Sucre150 g de sucre
  • Farine150 g de farine
  • Beurre150 g de beurre
  • Citron1 citron
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • Moule à cakeMoule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger au fouet le beurre pommade et ajouter le sucre. Ajouter les œufs un par un et mélanger. Ajouter la vanille, la farine, la levure et le sel. Mélanger. Zester le citron et verser le jus, mélanger.

  2. 2

    Verser dans un moule à cake et cuire à 175°C pendant 35 à 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laisser refroidir avant de déguster.

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