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      Quatre-quarts au chocolat : le rendez-vous des gourmands
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      Vous regardez : Quatre-quarts au chocolat
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      Avatar deChef Damien
      Par Chef Damien

      Et si on s'offrait une petite gourmandise ? A l'heure du goûter ou au petit-déjeuner, on apprécie une petite tranche de quatre-quarts au chocolat, un délice gourmand et facile à réaliser.

      Ingrédients

      6 personnes
      • 3 oeufs
      • 150 g de farine
      • 150 g de sucre
      • 150 g de chocolat pâtissier
      • 150 g de beurre
      • 1 sachet de levure chimique
      • 1 pincée de sel ou sel fin

      Matériel

      • Four traditionnel
      • Moule à cake

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Mélanger au fouet le beurre pommade et ajouter le sucre. Ajouter les oeufs un par un et mélanger. Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger. 

      3. 2

         

        Verser dans un moule à cake. Hacher grossièrement le chocolat et ajouter les morceaux obtenus sur la pâte à gâteau. 

      4. 3

        Cuire à 175°C pendant 35 à 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laisser refroidir avant de servir.

      Conseils

      On peut remplacer le chocolat pâtissier par des pépites de chocolat.

      Nutrition

      544kcal28% AR*
      8.5 gprotéines17% AR*
      62.4 gsucres24% AR*
      30.9 gmatières grasses45% AR*
      *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

      Commentaires

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