Et si on s'offrait une petite gourmandise ? A l'heure du goûter ou au petit-déjeuner, on apprécie une petite tranche de quatre-quarts au chocolat, un délice gourmand et facile à réaliser.
Quatre-quarts au chocolat : le rendez-vous des gourmands
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Photo par : 750g
Ingrédients
6 personnes
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 150 g de chocolat pâtissier
- 150 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à cake
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Étape 1 :
Mélanger au fouet le beurre pommade et ajouter le sucre. Ajouter les oeufs un par un et mélanger. Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger.
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Étape 2 :
Verser dans un moule à cake. Hacher grossièrement le chocolat et ajouter les morceaux obtenus sur la pâte à gâteau.
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Étape 3 :
Cuire à 175°C pendant 35 à 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laisser refroidir avant de servir.
Conseils
On peut remplacer le chocolat pâtissier par des pépites de chocolat.
trop sucré,trop beurré.....le 4/4 quoi