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1h 10min
Très facile
Bon marché
Par Mathilde
Un gâteau très frais parfumé à l'orange et délicieux avec son glaçage.
Ingrédients (6 personnes)
- Glaçage :
-
125g de sucre glace
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1 c à s de jus d'orange
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100g de sucre
-
100g de beurre fondu
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Un sachet de levure
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2 oranges
-
2 œufs
-
1000g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites chauffer le four à 180°C.
- 2
Lavez une orange, zestez-la. Mélangez le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez le zeste d'orange. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez énergiquement. Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble. Pressez l'orange et ajoutez la moitié à la pâte.
- 3
Beurrez et farinez votre moule à cake. Versez la pâte dans le moule et cuire 50 minutes.
- 4
Une fois cuit attendre un peu et mettre sur une grille. Mélangez le sucre glace avec 1 c à s de jus d'orange, ajoutez-en si nécessaire. Versez sur le gâteau froid. Bien étaler.
Conseils
Vous pouvez décorer votre quatre-quarts avec des tranches fines d'oranges fraîches ou confites si vous préférez.
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