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Quatre-quarts aux pommes caramelisées
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4.1 / 5 8 avis
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Par Kerloch henri

C'est un gâteau qui se deguste frais.

Ingrédients

8 personnes
  • Pomme3 pommes
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre100 g de beurre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Pour le caramel

  • Sucre15 morceaux de sucre
  • Jus de citron1 goutte de jus de citron

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez le caramel dans une petite casserole. Quand il est de couleur blonde, versez-le dans un moule à manqué.

    Préchauffez votre four à 180° ou th 6. 

  2. 2

    Pelez les pommes et coupez-les en deux puis en tranches epaisses et mettre les tranches au fond du moule.

  3. 3

    Préparez la pâte dans un saladier : mélanger le beurre ramolli, le sucre, les oeufs, la farine et la levure. Bien remuer.

    Versez la préparation sur les pommes et enfournez 40 a 45 min.

    Dès que le gâteau est froid, le retourner.

Nutrition

553kcal28% AR*
3.6 gprotéines8% AR*
112 gsucres44% AR*
11.7 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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