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Quatre-quarts aux pommes rapide

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Un délicieux quatre-quarts aux pommes.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min
  • 737 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 3 pommes
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 15 morceaux de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, faire un caramel avec les 12 morceaux de sucre et 2 ou 3 cuillères d'eau.
    Lorsque le caramel est blond, le verser dans un moule à manquer.
  2. Étape 2 :

    Peler et découper les pommes en gros quartiers.
    Les disposer sur le caramel.
  3. Étape 3 :

    Dans une jatte, mélanger le beurre pommade et le sucre.
    Incorporer les oeufs entiers, la farine et la levure.
  4. Étape 4 :

    Bien battre.
    Verser sur les pommes.
  5. Étape 5 :

    Faire cuire 30 min au four a 210°C ( th.6).
    Laisser tiédir avant de démouler.
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Conseils


Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
737 kcal37% AR*
4.8 g protéines10% AR*
149.4 g sucres58% AR*
15.6 g matières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

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Commentaires

C'est un quatre quart. Comme son nom l'indique le poids de farine, de beurre, des œufs et du sucre doit être le même ou au plus proche. Dans le cas de cette recette c'est 100 gr ….

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Pour le caramel : 12 morceaux de sucre égale à 72 grammes :)

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1 morceau de sucre classique n°4 pèse 5,95g donc en arrondissant 15 morceaux cela fait 90g.

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svp l equivalent de 15 morceaux de sucre en grammes

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Très bonne recette le gâteau était très moelleux, j'ai fait cuire 20 minutes à 210°

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essai réussit et coup de chance je m'étais trompée et j'avais mis 15 sucres pour le caramel...j'en ai donc eu assez

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Thermostat 6 c'est 180°c !

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