Quenelles de volaille, façon apéritives

Ouvrir et égoutter la boîte de petites quenelles.

Dans une poêle faire fondre une noix de beurre et poêler les petites quenelles - une dizaine de minutes, en les faisant régulièrement sauter. Assaisonner et réserver.

Ouvrir le rouleau de pâte feuilletée et détailler dedans des bandes d'environ 1 cm.

Partager chaque tranche de bacon en 4 bandes (d'environ 1 cm également).

Enrouler chaque petite quenelle d'une bande de bacon, puis, d'une bande de pâte feuilletée - en décalé.

Dorer chaque pièce au jaune d'œuf... et saupoudrer de quelques graines de sésame.

Enfourner à 180°C pour une dizaine de minutes et servir chaud pour l'apéritif.