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Quiche à la purée
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Quiche à la purée@ Faizaz4
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Quiche à la purée
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Par Faizaz

Une quiche avec les restants de purée mousseline, de haricots verts et de blancs de poulet.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Blanc de poulet3 tranches de blancs de poulet
  • Haricot vertHaricot vert cuits ou autres légumes
  • Oeuf2 oeufs
  • Purée1 sachet de purée Mousline
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche
  • Fromage râpé150 g de fromage râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte avec son papier sulfurisé d'origine.

  2. 2

    Coupez en morceaux le blanc de poulet et les haricots verts.

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients : purée mousseline, blanc de poulet, haricots, oeufs, crème fraîche, fromage rapé, sel, poivre (à votre convenance ).

  4. 4

    Verser la préparation sur la pâte.

  6. 5

    Enfourner 35 min, en surveillant la cuisson.

Conseils

Faire préchauffez votre four th 6 - 180 °c

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