• Connexion
  • Inscription
Quiche au chorizo maison
Imprimer
o
Par oriane tictac

Une très bonne quiche chorizo oignons (très bon avec des poivrons mais mon mari est allergique).

Ingrédients

0 personne
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lait20 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • PoivronPoivron
  • Chorizo80 g de chorizo
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etalez la pâte et piquez la avec une fourchette. Mettez la pâte dans le moule, dans le four chaud pendant 10 min le temps que la pâte dore très légèrement.

  2. 2

    Pendant ce temps, faite frire le chorizo et l'oignon.

  3. 3

    Cassez les œufs dans un saladier puis versez la crème fraîche. Mélangez. Rajoutez progressivement le lait tout en continuant à mélanger. Saler et poivrer

  4. 4

    Etaler le chorizo et l'oignon sur la pâte. Versez dessus l'appareil à quiche.

  5. 5

    Enfournez la Quiche durant 30 minutes à 250°C. Au bout de 25 minutes piquez avec un couteau la quiche, si celui ressort sec sans traces de crème fraîche, votre quiche est prête !

Conseils

Mettre le four à préchauffer à 250°C pendant 10 minutes.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée