Très facile
Bon marché
Quiche au jambon et aux olives.
Ingrédients
4 personnes
50 g de gruyère Beurre pour le moule Sel ou sel fin Poivre 50 g d'olives noires dénoyautées 250 g de talon de jambon blanc 3 oeufs 1 jaune d'oeuf 50 cl de crème liquide 1 rouleau de pâtes brisée
Préparation
- 1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
- 2
Coupez le talon de jambon en gros cubes puis fouettez la crème avec les oeufs entiers et le jaune. Ajoutez le jambon, les olives, salez et poivrez. Mélangez bien.
- 3
Beurrez un moule à manqué et garnissez-le pâte. Piquez le fond avec une fourchette.
- 4Versez l'appareil dans le fond du moule et parsemez de gruyère.Enfournez et faites cuire 35 min.
- 5
Servez chaud.