45min
Facile
Budget moyen
Une quiche au poulet en entrée par Maitre Coq !
Ingrédients
6 personnes
-
1 pâte brisée fond de tarte
-
2 filets de filets de poulet Maître Coq
-
1 poivron vert
-
1 poivron rouge
-
150 g de champignons
-
150 g de gruyère rapé
-
200 g de crème fraîche liquide
-
2 oeufs
-
1 noix de beurre
-
1 pincée de paprika
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Fouet
-
Four traditionnel
-
Moule à tarte
-
Poêle
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire le fond de tarte à blanc 10 minutes.
- 2
Faire blanchir les poivrons à l'eau bouillante 10 minutes. Les égoutter et les couper en petits morceaux, ainsi que les filets de poulet rôtis.
- 3
Émincer les champignons et les faire revenir rapidement dans le beurre.
Répartir légumes et morceaux de poulet sur le fond de tarte précuit.
- 4
Battre les œufs avec la crème, le fromage et l'assaisonnement.
Verser sur la tarte et faire cuire 30 minutes environ à four chaud (180°-200°C).
Conseils
Pour alléger la quiche, vous pouvez mettre moitié crème, moitié lait.
- Recettes à base de champignons
- Recettes à base de fromages
- Recettes à base de légumes
- Recettes de quiches
- Recettes à base de gruyère
- Recettes à base de poivrons
- Recettes à base de filets
- Recettes à base de viande
- Recettes à base de volaille
- Recettes de quiche à la viande
- Recettes de quiche au poulet
Commentaires