Quiche au saumon et haricots verts

Etaler la pâte dans le moule à tarte et faire cuire 15 minutes dans un four chauffé à 180° C. Faire revenir les haricots égouttés avec une c à s de beurre dans une poêle chaude.

Battre les oeufs avec la crème, mettre sur la pâte. Couper en petits morceaux les ahricots et les ajouter sur la préparation, couper le saumon en fines lamelles et disposer harmonieusement. Faire cuire 40 minutes.