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Tarte aux épinards et au saumon

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Tarte aux épinards et au saumon : un classique des tartes ! Parfaite en entrée ou en plat accompagnée d'une salade.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 pâte brisée
  • 500 g d'epinards
  • 150 g de saumon fumé
  • 3 oeufs
  • 30 cl de crème fraîche
  • 15 cl de lait
  • Piment d'Espelette
  • Zeste de citron
  • Noix de muscade
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Disposez votre pâte dans un moule à tarte. Mettez les épinards dessus, ainsi que le saumon.

  2. Étape 2 :

    Battez les œufs dans un saladier. Assaisonnez avec du poivre, du piment, de la noix de muscade, du zeste de citron et du sel.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez la crème et le lait. Mélangez et versez le tout sur la tarte, presque jusqu'à ras bord.

  4. Étape 4 :

    Faites cuire à 170°C pendant 1 heure.

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Conseils

Retrouvez la recette en vidéo : Tarte aux épinards et au saumon

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