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1h 10min
Très facile
Budget moyen
Tarte aux épinards et au saumon : un classique des tartes ! Parfaite en entrée ou en plat accompagnée d'une salade.
Ingrédients
6 personnes
- 1 pâte brisée
- 500 g d'epinards
- 150 g de saumon fumé
- 3 oeufs
- 30 cl de crème fraîche ou 30 cl de crème liquide
- 15 cl de lait
- Piment d'Espelette
- Zeste de citron
- Noix de muscade
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à tarte
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Disposez votre pâte dans un moule à tarte. Mettez les épinards dessus, ainsi que le saumon.
- 2
Battez les œufs dans un saladier. Assaisonnez avec du poivre, du piment, de la noix de muscade, du zeste de citron et du sel.
- 3
Ajoutez la crème et le lait. Mélangez et versez le tout sur la tarte, presque jusqu'à ras bord.
- 4
Faites cuire à 170°C pendant 1 heure.
Conseils
Retrouvez la recette en vidéo : Tarte aux épinards et au saumon
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