Quiche avec du saumon et des épinards

Vous manquez de temps ou de motivation pour préparer le repas du midi ou du soir ? Cette recette de quiche au saumon et aux épinards va vous régaler. Tout d'abord, précuisez des épinards en branche. Foncez la pâte brisée sur votre moule et répartissez les épinards dessus ainsi que les morceaux de saumon fumé. Ensuite, vous préparez un appareil avec des œufs, du lait et un peu de crème. Pour lui donner du goût, vous allez rajouter de la muscade, un zeste de citron ainsi que du piment d'Espelette. Versez le tout sur les épinards et le saumon fumé. Avant d'enfourner une heure à 170°C, vous pouvez rajouter des rondelles de fromage de chèvre ou bien parsemer la quiche avec du gruyère râpé. C'est un délice !