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Quiche au thon maison
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Par FranceAgriMer

Une délicieuse quiche au poisson.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fleurette1,5 dl de crème fleurette
  • Noix de muscadenoix de muscade
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive1 cuillérée à soupe d'huile d'olive
  • Oignon1 gros oignon
  • Poivron rouge1 bocal de poivrons rouges
  • 1 boîte de maïs doux
  • 1 terrine de la mer
  • Thon au naturel1 boîte de thon germon au naturel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Prenez une pâte brisée prête à l'emploi.
    Faites fondre l'oignon émincé dans l'huile d'olive et laissez refroidir. Egouttez et émiettez le thon.

  3. 2

    Coupez les poivrons rouges en dés, battez 2 oeufs entiers et incorporez la crème fleurette puis la muscade.
    Disposez ensuite la pâte dans un moule à tarte. Garnissez-la avec le mélange thon, poivrons rouges, maïs et oignons. Recouvrez ensuite la garniture avec la crème et cuisez au four à 180° pendant 25 minutes.

Conseils

Vous pouvez accompagner cette quiche d'une terrine de la mer

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