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Quiche aux asperges et parmesan
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Quiche aux asperges et parmesan
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Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Beurre1 c. à s. de beurre
  • Lait10 cl de lait
  • Crème20 cl de crème
  • Asperge blanche500 g d'asperges blanches
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Parmesan100 g de parmesan
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etaler votre pâte dans un moule et cuire 10 minutes à 180 °C. Peler les asperges, couper en rondelles et faire revenir 10 minutes dans une poêle beurrée.

  2. 2

    Déposer les asperges sur la pâte. Parsemer de gruyère et d'emmental. Dans un bol, mélanger oeufs et crème, ajouter le lait et le sel, evrser sur la préparation. Cuire 30 minutes.

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