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Quiche aux légumes
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Quiche aux légumes - Photo par pascalah7Quiche aux légumes - Photo par pascalah7 @ pascalah7
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Par marilou

Quiche légère avec courgettes, carottes, tomates

Ingrédients

8 personnes
  • Courgette3 courgettes
  • Carotte3 carottes
  • Pâte brisée1 pâte brisée
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Oignon1 oignon
  • Tomate1 tomate
  • Oeuf2 oeufs
  • Gruyère rapéGruyère rapé
  • AilAil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire revenir oignons,courgettes, carottes coupées en petits dés.
    Ajouter ensuite tomates, ail et laisser cuire 10 minutes environ.
  2. 2
    Préparer un appareil à quiche (oeufs, crème fraîche et gruyère râpé); mettre les légumes sur la pâte brisée.
  3. 3
    Ajouter l'appareil à quiche et laisser cuire au four à 180°C à 30 à 40 minutes.

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