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Quiche aux légumes
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Quiche aux légumes - Photo par pascalah7Quiche aux légumes - Photo par pascalah7 @ Pascalah7
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Par Marilou

Quiche légère avec courgettes, carottes, tomates

Ingrédients

8 personnes
  • Courgette 3 courgettes
  • Carotte 3 carottes
  • Pâte brisée 1 pâte brisée
  • Crème fraîche 20 cl de crème fraîche
  • Oignon 1 oignon
  • Tomate 1 tomate
  • Oeuf 2 oeufs
  • Gruyère rapé Gruyère rapé
  • Ail Ail
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à tarte Moule à tarte
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire revenir oignons,courgettes, carottes coupées en petits dés.
    Ajouter ensuite tomates, ail et laisser cuire 10 minutes environ.
  2. 2
    Préparer un appareil à quiche (oeufs, crème fraîche et gruyère râpé); mettre les légumes sur la pâte brisée.
  3. 3
    Ajouter l'appareil à quiche et laisser cuire au four à 180°C à 30 à 40 minutes.

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