Voir le commentaire
45min
Très facile
Bon marché
Une quiche gourmande aux légumes et fromage basque Etorki.
Ingrédients
2 personnes
- 80 g de fromage Etorki
- Beurre
- 60 g de lardons
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 2 poireaux
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à manqué ou rond
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les poireaux en morceaux. Les faire revenir dans un peu de beurre à la poêle.
- 2
Mélanger la farine avec les oeufs et le lait.
- 3
Beurrer le moule. Disposer dans le fond les lardons et ajouter les poireaux puis verser la préparation farine, lait, oeufs.
- 4
Parsemer ensuite de copeaux de fromage de brebis Etorki. Enfourner pendant environ 30 minutes à 180°C.
Commentaires