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Quiche aux poireaux et Etorki
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Photo par : 750g

Une quiche gourmande aux légumes et fromage basque Etorki.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 80g de fromage basque Etorki
  • Beurre
  • 60g de lardons
  • 25 cl de lait
  • 2 œufs
  • 50g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 2 poireaux
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  1. Étape 1 :

    Couper les poireaux en morceaux. Les faire revenir dans un peu de beurre à la poêle.

  2. Étape 2 :

    Mélanger la farine avec les oeufs et le lait.

  3. Étape 3 :

    Beurrer le moule. Disposer dans le fond les lardons et ajouter les poireaux puis verser la préparation farine, lait, oeufs.

  4. Étape 4 :

    Parsemer ensuite de copeaux de fromage de brebis Etorki. Enfourner pendant environ 30 minutes à 180°C.

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