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Quiche aux poireaux poulet
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4.2 / 5 9 avis
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Quiche aux poireaux poulet - Photo par laeti236Quiche aux poireaux poulet - Photo par laeti236 @ laeti236
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Par laeti236

Quiche poireau poulet (reste d'un poulet rôti)

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d olive
  • Sel
  • Poivre
  • Gruyère rapé
  • 3 œufs
  • 3 gros poireaux
  • Poulet (reste d'un poulet rôti ou escalope)
  • 1 pot de crème fraiche
  • 1 pâte feuilleté

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper les poireaux en rondelles, les laver.
    Faites les revenir dan un peu d'huile d olive, laisser cuir 5 min, qu'ils soient un peu fondant...
    Réserver..
  2. 2

    Couper vos restes de poulet en petit dés et mélanger aux poireaux.
    Étaler la pâte dans un moule, puis garnisser du mélange poireaux/poulet.
    Dans un saladier, battre les oeufs, la crème, sel et poivre et verser la préparation.

  3. 3

    Rajouter le gruyère et c'et parti pour le four.... une trentaine de minute à 170°C

Conseils

Très facile et super bon, mes enfants ont adorés...
Une bonne façon de leurs faire manger des légumes...

Commentaires

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