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Quiche aux poireaux classique
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Quiche aux poireaux classiqueQuiche aux poireaux classique@ Bridelight
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Quiche aux poireaux, brie et pignons de pin grillésvideo icon
Quiche aux poireaux classique
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Nombre de kcal par portion : 301 kcal

Ingrédients (6 personnes)

  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Bouillon de poule1 bouillon de poule
  • Oeuf2 œufs
  • 1 Bridelight 5 % Fin et Savoureux
  • Pâte brisée1 pâte brisée
  • Champignon de Paris400g de champignons de Paris
  • Blanc de poireau2 blancs de poireaux
  • 20 cl de Bridelight 4% UHT fluide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez et émincez les champignons et les poireaux.

  2. 2

    Faites cuire les poireaux dans un bouillon de poule pendant 15 min.

  3. 3

    Faites revenir les champignons à feu vif avec un filet d'huile d'olive pendant 5 min.

  4. 4

    Dans un bol, mélangez la Bridelight 4 % UHT fluide, les oeufs et la muscade. Assaisonnez.

  5. 5

    Répartissez sur la pâte les légumes égouttés ainsi que la préparation Bridelight et finissez par des lamelles de Bridelight 5 % Fin et Savoureux.

  7. 6

    Faites cuire la quiche dans un four préchauffé à 210° C pendant 25 min environ.

Conseils

Vous pouvez incorporer des herbes fraîches à votre préparation ou remplacer la pâte brisée par de la pâte feuilletée.

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