1h
Très facile
Bon marché
Quiche idéal les soirs d'hiver !
Ingrédients
4 personnes
1 rouleau de pâtes brisée 200 g de pommes de terre cuites 220 g de lardons fumés 15 cl de crème liquide 20 g de beurre 15 cl de lait 3 oeufs 120 g de gruyère râpé Noix de muscade Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Epluche-légumes
Four traditionnel
Papier cuisson
- Tourtière
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°c, disposer la pâte brisé dans une tourtière avec du papier sulfuriser et la cuire 10 minutes au four.
- 2
Faire sauter les lardons dans un peu de beurre.
- 3
Eplucher les pommes de terre, découper de fine rondelles et les disposer au fond de la tarte en y ajoutant au fur et à mesure des lardons et le gruyère
Dans un saladier mélanger les œufs, la crème liquide, le lait et la noix de muscade, sel, poivre. - 4
Verser le mélange sur la tarte.
Cuire au four pendant environ 30 minutes.