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Quiche de poireaux au maroilles
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Par Lisa

Poireaux au maroilles

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre40g de beurre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 40 cl de crA?me fraA®che
  • Oeuf3 œufs entiers
  • 1 pA¢te brisA©e
  • Poireau700g de poireaux
  • 140g de maroilles en lamelles fines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les poireaux. Lavez-les et coupez le blanc en rondelles. Les faire cuire dans du beurre une dizaine de minutes. Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Mélanger les oeufs et la crème, assaisonner.

  3. 3

    Etaler la pâte et piquer le fond.

  4. 4

    Tapissez le fond avec du maroilles et recouvrir avec les poireaux. Versez le mélange et parsemer du fromage restant.

  5. 5

    Enfourner 40 mins.

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