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Quiche poireaux & champignons
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3.8 / 5 5 avis
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Par CoraliE

Le temps se rafraîchit, une petit entrée en matière avec cette quiche rapide et succulente...

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • GruyèreGruyère
  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Oeuf2 oeufs
  • Champignon de Paris2 champignons de Paris
  • Poireau4 poireaux
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Lavez les poireaux une fois coupés pis les faire revenir avec les champignons, mettre la pâte dans un plat à tarte (oui toujours pas de four moi :p) Je ne la pique pas comme ça, elle ne se détrempe pas avec l'appareil (j'ai entendu Gontran Cherrier dire ça !)

    On met les légumes ensuite sur la pâte puis l'appareil oeufs/crème..

    Saupoudrer de gruyère

    Et au four à 180° pendant 30 minutes

Conseils

Pour une maman débordée, rien de plus simple, rapide et qui fait plaisir aux grands comme au plus petits :)

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