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Quiche sans pâte vitaminée
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D
Par Dilabille

Une délicieuse quiche aux carottes et jus d'orange

Ingrédients

4 personnes
  • Lardon fumé 100 g de lardons fumés
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Fromage râpé 150 g de fromage râpé
  • Oeuf 4 oeufs
  • Jus d'orange 0,5 jus d'orange
  • Carotte nouvelle 10 carottes nouvelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Raper les carottes.
    Cuire les lardons sans ajout de matière grasse.
    Battre les oeufs, saler et poivrer, ajouter les carottes, les lardons, le fromage, le jus d'orange et bien mélanger le tout.
    Verser dans un moule à tarte et enfourner 30 min a 220 °C (Four électrique chaleur tournante)

Conseils

Utiliser un moule en silicone plus facile pour le démoulage

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