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Quiche Saumon et Asperges
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A
Par Aline

Facile et délicieux en entrée ou en plat principal. A accompagner d'une salade verte

Ingrédients (6 personnes)

  • Saumon fumé200g de saumon fumé 
  • 1 bte (180g) de petites asperges vertes
  • Pâte feuilletée1 fond de pâte feuilletée

Pour la crème : 3 œufs

  • Crème20 cl de crème
  • Fécule de maïs1 c à c de Maïzéna

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Garnir un moule à tarte avec la pâte.

    Etaler les tranches de saumon et disposer les asperges égouttées en étoile Préparer la crème : mélanger les oeufs, la crème et la Maïzéna.

    Verser sur le fond de tarte.

    Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et la garniture prise.

    Déguster chaud, tiède ou froid. 

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