Au micro-ondes faire fondre le chocolat blanc avec la crème liquide. Refroidir à la température ambiante.

Ajouter le beurre, 30 g de noix de coco râpé et une pincée de sel. Bien mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure, la pâte doit complètement refroidir.

Battre la pâte avec un mixer pendant 2-3 minutes, elle doit épaissir.

Après prendre un petit morceau de pâte, mettre une amande à l'intérieur, faire une boule et rouler dans le reste du noix de coco.

On refait la procédure avec le reste de la pâte.

Garder les chocolats au frigo avant de servir.
Si on veut, on peut les décorer avec du chocolat noir fondu.
Bon appétit!