Ragoût épicé

Éplucher et couper grossièrement les pommes de terre, les carottes, oignons et l'ail.
Dans une casserole, faire revenir les pommes de terre, les carottes, et la moitié des oignons, et de l'ail.
Lorsque les légumes commencent à se colorer les couvrir d'eau et rajouter le bouillon cube.
3O minutes.

Dans une poêle faire revenir le reste d'oignons et d'ail.
Rajouter le curry et gingembre puis la viande hachée, saler et poivrer.
Avant de servir, mélanger les légumes et la viande , vérifier l'assaisonnement et mettre de la coriandre.