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Ramequins fondants au chocolat classiques

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Photo par : alexiaZ

Très facile à réaliser avec peu d' ingrédients en 25 minutes maxi sans attente...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 12 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 35 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 3 œufs
  • 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver
  1. Étape 1 :

    Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

  3. Étape 3 :

    Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

  4. Étape 4 :

    Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 minutes, pas plus!

Ramequins fondants au chocolat classiques

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 35 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 3 œufs
  • 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver

Etape 1 :

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

Etape 2 :

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

Etape 3 :

Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

Etape 4 :

Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 minutes, pas plus!

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Conseils

Dégustez de préférence chauds ou tièdes.

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