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Rata
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Recette a base de saucisse de Strasbourg, de bacon, de lardons, de pomme de terre et de tomates

Ingrédients (4 personnes)

  • Tomate pelée1 boite de tomates pelées
  • Concentré de tomates1 boite de concentré de tomates
  • Thymthym
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre1,5 kg de pomme de terre
  • Lardon250g de lardons
  • Bacon10 tranches de bacon
  • Saucisse de Strasbourg10 saucisse de Strasbourg

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. -Épluchez vos pommes terres et coupez les en quartiers
    - Ensuite faiîtes revenir les saucisses des strasbourg dans de la margarine, retirez.
    ensuite faites revenir votre bacon et ensuite vos lardons, retirez du feu. Faites revenir votre oignon.
    - Ajoutez vos tomates pelées et vos pommes de terre, et toute la viande. Ajoutez de l'eau jusqu'à que tout soit recouvert et ajoutez votre boite de concentré de tomates.
    - Salez , poivrez et ajoutez le thym
    - Recouvrir et laissez cuire pendant environ 1h30 a feu doux.

Conseils

En fin de cuisson, ajoutez une cuillère a soupe de crème fraîche.

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