1h 20min
Très facile
Bon marché
L'exquise ratatouille méditerranéenne
Ingrédients
0 personne
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 oeuf
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Thym
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2 aubergines
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500 g de tomates
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3 gousses d'ail
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2 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Déposez les légumes découpés en carrés, le sel et le poivre dans une cocotte chauffée avec un fond d'huile d'olive.
- 2
Après 45 mn de cuisson, ajoutez l'ail, le thym et l'oeuf battu en omelette.
Conseils
A déguster avec du riz blanc


