• Connexion
  • Inscription
Ravioles normandes
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.4 / 5 5 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de 750g
Par 750g

Préparation de ravioles avec légumes et sauce au camembert, parfaitement diététique

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche légère 3 c. à s. de crème fraîche légère
  • Camembert 90 g de camembert
  • Raviole 480 g de ravioles
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Ail en poudre Ail en poudre
  • Vin blanc sec 20 cl de vin blanc sec
  • Poireau 1 poireau
  • Huile 3 c. à c. d'huile
  • Gingembre (en poudre) 1 c. à c. de gingembre (en poudre)
  • Champignon de Paris 200 g de champignons de Paris
  • Courgette 1 courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Laver la courgette et la couper en dés sans la peler. Nettoyer le poireau et le couper finement.
  2. 2

    Faire chauffer dans une sauteuse l'huile ajouter le gingembre, la courgette, le poireau, les champignons. Cuire 5 mn puis ajouter le vin blanc. Assaisonner avec l'ail, le sel et le poivre. Laissez réduire jusqu'à ce qu'il reste environ 2 cuillères à soupe de liquide. Ajouter la crème fraîche, puis le camembert coupé en petits cubes. Laisser cuire encore 5 minutes.

  3. 3

    Pendant que le fromage fond, cuire les ravioles dans de l'eau bouillante salée selon le temps indiqué par le fabricant. Les égoutter et mélanger dans la sauce et servir.

Conseils

A déguster en automne et hiver

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée