• Connexion
  • Inscription
Ravioli de banane à la crème de coco
Imprimer
Ravioli de banane à la crème de coco - Photo par jlmcgihRavioli de banane à la crème de coco - Photo par jlmcgih @ Jlmcgih
Avatar de Crazynonna du blog La tambouille de nonna
Par Crazynonna du blog La tambouille de nonna

Un doux mélange de saveur pour un dessert assez intriguant.

Ingrédients (6 personnes)

  • Rhum 1 c a café de rhum
  • l équivalent de lait
  • Sucre glace 3 c a s de sucre glace
  • 6 bananes bonbons
  • Fécule de maïs 1 c a s de maizena
  • Crème liquide 2 c a s de creme liquide
  • Crème de coco 1 boite de crème de coco
  • nage de coco
  • Oeuf 2 œufs
  • 200 g de farine extra fine
  • Beurre 1 c a café de beurre fondu
  • 1 c a café d'eau de fleur d oranger
  • 1 pincé de sucre glace
  • pate a ravioli

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire un puit sur le plan de travail avec la farine, au centre mettre tous les éléments et amalgamez du bout des doigts petrir un peu et mettre en boule....(reservez 1 heure au frais).

    Prendre une banane bien mure assez grosse l'écraser à la fourchette avec deux cuil à soupe de sucre glace.

    Etalez la pâte assez finement.
  2. 2

    Faites vos raviolis en étalant la pâte assez fine.
    Les faire cuire 3 minutes à l'eau bouillante (1 c de fleur d oranger dans l'eau), égouttez et posez sur du papier sulfurisé.

  3. 3

    Faire chauffer le lait et la boite de coco avec les bonbons, remuez
    lorsqu'ils sont fondus, ajoutez les autres ingredients, sauf la maizena, portez à ébullition.

    Prendre un bol ajoutez la maizena à 3 c à soupe de nage chaude, touillez vigoureusement.
    Et reversez dans la nage......laissez légérement épaissir et servir en bol avec vos raviolis que vous aurez replongé dans l'eau bouillante.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée