• Connexion
  • Inscription
Réaliser un roux blanc
Imprimer
Réaliser un roux blanc - Photo par elisalDRéaliser un roux blanc - Photo par elisalD@ ElisalD
Enregistrer
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Béchamel, velouté, soufflé, avec un roux blanc on peut tout faire et c'est super simple !

Ingrédients

0 personne
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre100 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez ensuite la farine d'un seul coup. Portez à ébullition pendant 2-3 minutes et mélangez en continu.

Conseils

Utilisez le roux blanc pour épaissir n'importe laquelle de vos sauces !   Retrouvez la recette en vidéo : Roux blanc

Commentaires

Vidéo suggérée