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Reblochon pané

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Photo par : aleksaD

Pour les amateurs - comme moi - de reblochon, voici une recette, rapide et originale. Super bon !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 4 min

Ingrédients

4 personnes
  • Huile de friture
  • Chapelure
  • 2 oeufs
  • 1 reblochon
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Enlever la croûte du reblochon et le couper en quart (1/4 par personne).

  2. Étape 2 :

    Faire chauffer l'huile pour faire frire les reblochons panés.

  3. Étape 3 :

    En attendant, casser les œufs dans un bol et les battre. Et, mettre la chapelure dans une assiette.

  4. Étape 4 :

    Pour chaque part de reblochon, la tremper dans l'œuf puis la chapelure. Renouveler une fois l'opération. Réserver.

  5. Étape 5 :

    Ensuite, mettre ses morceaux dans la poêle. Laisser cuire environ 2 min de chaque côté (il faut que se soit croustillant de chaque côté).

  6. Étape 6 :

    A déguster rapidement pour que le coulant soit encore là....

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Conseils

A manger en entrée (accompagné de salade) ou en plat (avec charcuterie et pomme de terre)

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