Connexion

Recette de vin chaud aux épices

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (80 votes)
Photo par : 750 grammes

Une recette de vin chaud pour l'hiver.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 litre de vin rouge fruité
  • 3 batons de cannelle
  • 10cl de cognac
  • 2 clous de girofle
  • 1 zeste d'orange (1 orange entière)
  • 125 g de cassonade
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Verser le vin et le cognac dans une casserole. Faire chauffer, puis flamber.

  2. Étape 2 :

    Eteindre le feu et ajouter le sucre, le zeste, la cannelle et les clous de girofle.

  3. Étape 3 :

    Laisser chauffer à feu une dizaine de minutes.

  4. Étape 4 :

    Goûter. Vous pouvez si nécessaire ajouter un verre d'eau.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Super bon ! Le cognac se marie très bien avec le vin ! J'ai utilisé un Côte du Rhône Village (environ 6 euros) 75 cl Le jus d'une orange et des bouts d'oranges sans peau dedans le vin à la place des zestes Et un peu moins de sucre. Sinon tout pareil, flambé et tout et tout ^^ J'ai aussi remarqué qu'il était meilleur en le réchauffant plus tard, plus épicé et moins fort. En tout cas merci pour cette bonne recette.

Voir le commentaire