Un agréable mélange entre la semoule fine et la purée de kiwis, qu'on peut éventuellement remplacer par des fraises.Ces verrines sont parfumées à l'amande amère
Verrine en chocolat décorée velours remplie d'une écume de crème armagnac puis disposer sur une ganache au chocolat à la réglisse intercalé d'une gelée à l'armagnac