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Trilogie de dessert ! (smoothies, verrines)

Photo par : massonA6

Si vous êtes des gourmands, cette trilogie est faite pour vous! Aumônière aux fraises et basilic, smoothies mûres et lait d'amande et verrines de bananes-choco au lait concentré !


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Pour les verrines
  • Du lait d'amande
  • 2 bananes
  • Du chocolat pâtissier noir
  • Une noisette de beurre
  • Du lait concentré
  • 50g de sucre
  • Des mûres
  • De la chantilly ( faite maison de préférence)
  • Des crêpes
  • 1 petite barquette de fraises gariguette
  • 2 rouleaux de réglisse
  • Pour le smoothies mûres et lait d'amande
  • Du basilic frais
  • Pour l'aumônière
  1. Étape 1 :

    L'aumônière
    Faire les crêpes ( si vous le faites maison bien sûr). Laver,équeuter et couper les fraises en petits morceaux. Faire votre chantilly ( où bien sortez là du frigo. Lavez et couper en fines lamelles les feuilles de basilic frais. Mettre les fraises et le basilic dans la chantilly et mélanger délicatement. Au centre de la crêpe,disposer une grosse cuillère du mélange fraises-chantilly,puis rassembler les côtes de la crêpe afin de former une bourse puis nouer à l'aide d'un lacet de rouleau de réglisse.Réalisez l'étape 4 fois.

  2. Étape 2 :

    Faire le smoothies
    Dans un mixeur mettre les mûres,un peu de sucre,et le lait d'amande,puis...mixez !

  3. Étape 3 :

    La verrine
    Coupez les bananes en rondelles. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre,puis cuire les bananes.Une fois prêtes,disposez-les dans les verrines. Versez 1 c à s de lait concentré dans chaque verrines. Au moment de servir,faire fondre le chocolat,puis mettre un peu de celui-ci dans chaque verrines.Ce n'est pas très compliqué,mais vous verrez,succès assurer !

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Conseils

Si vous faites vos crêpes"maison",commencez par cette étape.

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