Composition végétale de légumes biologiques d'hier et d'aujourd'hui
Recette de Michel Gautier
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Pain au blé complet MAP
Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter des enfants, très moelleux.
Brocolis aux moules, épices et lait de coco
Un plat très parfumé rappelant les saveurs thaïes, donc légèrement pimenté pour nous mais vous pouvez augmenter la dose ! Le roi ici est le brocoli accompagné d'une courtisane…
Soupe au potiron légère
Une soupe au potiron délicieuse, parfumée et colorée !
Tartare de cabillaud coloré et pimenté et son aumônière provencale en réduction sans gluten/ sans lactose/ sans caséine/ sans FAC/ sans soja
Le gluten à beau se trouver partout dans ce qui est un tant soit peu industriel, il n'empèche pas pour autant de faire de la bonne cuisine avec des produits frais ! Cette…
Macarons à la framboise sans gluten
De savoureux macarons à la framboise pour que l'allergie au gluten ne soit pas une fatalité.
Marmite de poulet au safran et lait de coco
Un poulet délicieux au goût d'été par Maitre Coq !
Lasagne au tofu
Une recette propsée par Soy.
Soupe de Légumes et Fenouil à la Fourme d'Ambert et Graines de Sésame Grillées
Voici une soupe traditionnelle familiale alliant trois saveurs discrètement complémentaires et qui pour moi évoque mon Auvergne natale. Le fenouil qui relève discrètement…
Clafoutis aux cerises, souchet et chocolat sans gluten (possible sans lait)
De petits clafoutis qui ravirons petits et grands, allergiques ou non ! Moelleux, avec un petit goût noisetté apporté par le souchet (qui n'est pas un fruit à coque et…
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