Accompagnements
Tagliatelles de courgette au curcuma
Un plat simple et rapide à réaliser
Mayonnaise sans œuf
C’est la solution idéale quand on a une envie de mayonnaise mais plus d’œuf dans le frigo. C’est aussi une alternative intéres…
Poivrons à la méditerranéenne ou tchouktchouka
Cette recette de la cuisine pieds noirs me vient de ma mère, elle est facile à réaliser et révèle toute la saveur des poivrons.
Pain de Maïs cornbread
Le cornbread américain ressemble à un gateau moelleux sucré, aux pépites de maïs. Il se marie très bien avec un bon chili con carne.
Purée Maison ... Express!
Une purée avec un goût à l'ancienne ... mais avec une touche de modernité!
Chausson au chèvre et au miel
Recette de dernière minute simple et rapide
Sauce au beurre de cacahuètes et lait de coco
Rien de meilleur que cette petite sauce cacahuètes lait de coco pour accompagner vos rouleaux de printemps fait maison.Cela change de la sauce classique pour…
Rougail de tomates
Une spécialité des îles à servir en accompagnement des plats exotiques.
Aubergines au grill
Aubergines grillées
Pichade
Spécialité de Menton, il s'agit d'une variante de la pissaladière, constituée traditionnellement d'oignons. Ici, ce sont des tomates.
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