Tagliatelles de courgette au curcuma

Laver la courgette, couper les extrémités puis à l'aide d'un éplucheur, dans le sens de la longueur, faites des bandes pas trop fine.

Dans un wok, faites revenir (sans huile) les tagliatelles de courgettes jusqu'à ce qu'elles brunissent légèrement (5 minutes environ) en mélangeant avec une spatule en bois.

Ajoutez la cuillère à café de curcuma et la pointe de poivre puis mélangez.
Laissez cuire 1 minutes, puis servez.
Bonne dégustation.