Accompagnements

Recette indienne Carottes Noix de coco

Nous allons associer les carottes à des ingrédients doux pour préparer un curry doux. Voici une recette de carottes à la noix de coco.

Yakitori poulet et bœuf fromage : La sauce soja y'en à pas !

La marinade des brochettes japonaises est traditionnellement constituée de sauce soja et de sucre. Le mariage proposé ici du miel et du café fonctionne très bien co…

Julienne d'aubergines grillées à la sauce tomate

Beurre de tomate

Un beurre parfait pour tartiner des sandwiches. Ils fond délicieusement sur la viande ou sur du poisson grillé.

Aubergines farcies rapides et faciles

Un gratin d'aubergine farci qui peut être servi en plat complet ou avec des pâtes pour les plus gourmands.Délicieux!

Fenouil braisé aux abricots

Une douceur a déguster en entrée ou en dessert

Tarator libanais

Cette sauce à base de tahiné (purée de graines de sésame) est servie avec les falafels mais elle peut très bien accompagner des v…

Confit des jours heureux

Poivron farci aux lentilles corail et chèvre

Unefarce aux saveurs indiennes...

Etoiles de figues au roquefort

Pour changer du plateau fromage