Préparation des olives en conserves
La désamérisation se fait avec de la lessive de soude. La manipulation de la soude doit se faire avec beaucoup de précautions: Respecter les consignes de sécurité indiquées…
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Crème anglaise délicieuse
Elle est plus facile à faire qu'on ne le croit.... Et tellement meilleure que celles du commerce !
Pain hot dog
Plutôt que de les acheter, amusez-vous à les faire ! Ils sont plus vrais que les vrais !
Ratatouille revisitée
La ratatouille en forme éblouissante !
Pain rustique facile
Un pain comme autrefois, avec une mie aérée et au goût plus prononcé avec une fine croûte.
Pain à la bière, au son de blé et flocons d'avoine
Un pain léger et moelleux qui vieillit très bien, la bière apporte un goût que je ne saurai définir mais qui nous a bien plu et que je referai sans hésitation.
Pain à la machine
Réaliser votre pain à la machine, rien de plus simple !
Confit d'oignons maison
Très simple à faire et délicieux avec du foie gras.
Pain au tournesol
Pain très simple à réaliser sous forme de fleur de tournesol.
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