Cromisquie de pomme de terre et noistte torrifiée
purée de pomme de terre binj refroidie et agrémentée de noisette et huile de noisette avec une forme précise er panure
Vous regardez : Croquettes de pommes de terre
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Tomates confite à l'ail et origan
Délicieuse tomate confite à l'ail et origan.
Purée aux olives et curcuma
Recette en direct d'Italie.
Cou Cou de farine de maïs
Le Cou Cou est très important dans la cuisine traditionnelle locale. Il est souvent servi en accompagnement de l'exocet.
Riz basmati
La recette classique du riz basmati qui accompagne à merveille tous les currys mais aussi les plats de poisson.
Moules au thym
Ouvrir les moules et vider les de leur eau.Les disposer sur un grand plat allant au four.Les remplir d'huile d'olives et poser une branchette de thym dans chaque moule.Mettre…
Gratin de pommes de terre généreux et fondant
Pommes de terres et courgettes, une recette légère.
Crumble aux courgettes de Mamé
Un classique revisité mais toujours aussi délicieux !
Crosnes
Un vrai plat du Nord.
Purée médiévale
Délicieuse avec du gibier ou du lapin.
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