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Beignets de courgettes recette de famille
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T
Par TAKA

Recette simple pour cuisiner les courgettes et facile à réaliser. Les enfants adorent.

Ingrédients

4 personnes
  • PoivrePoivre
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Courgette2 courgettes grosses
  • Farine350 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 oeufs
  • Lait0,5 l de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire une fontaine dans la farine, y casser les oeufs et ajouter le lait. La pâte doit être une pate à crêpes épaisse. Salez, poivrez.

  2. 2

    Lavez, épluchez les courgettes et coupez les en tranches d'environ 4 millimètres. Les mettre dans la pâte.

  3. 3

    Faire chauffer l'huile dans la sauteuse,et mettre une rondelle de courgettes et faire couler dessus une cuillère à soupe de pâte. Laissez dorer. Retournez.

  4. 4

    Quand les beignets sont bien dorés, les mettre sur du papier absorbant et... à table.

Conseils

Si la pâte vous parait trop liquide, rajoutez sans hésiter un peu de farine.

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