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Ail

L'ail est une racine utilisée en poudre séchée, ou en gousse entière, écrasée ou rapée pour donner du goût à vos plats. Il en existe plusieurs variétés. Le plus utilisé est l'ail blanc.


Pâtes à l'ail

Pâtes à l'ail

C'est une recette sicilienne, avec une sauce tomate aux tomates fraîches

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La pâte d'ail

La pâte d'ail

Cette pâte d'ail est très pratique pour cuisiner, une cuillerée de pâte d'ail représente environ une gousse d'ail.

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Courgettes à l'ail

Courgettes à l'ail

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Pain de pommes de terre aux cèpes et à l'ail

Pain de pommes de terre aux cèpes et à l'ail

Un pain aux pommes de terre, aux cèpes et à l'ail. A servir avec du magret fumet, du Roquefort, de la confiture de figues et des noix pour un très chaleureux casse-croûte.

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Macarons aux fraises séchées

Macarons aux fraises séchées

Un macaron bicolore à la crème pâtissière avec un coeur de fraise

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Blettes à l'indienne

Blettes à l'indienne

Une recette de cuisine indienne végétarienne de blettes avec des épices

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