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Alain Passard
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Tarte aux pommes façon bouquet de roses ®video icon

Tarte aux pommes façon bouquet de roses ®

C"est Alain Passard qui a popularisé cette tarte superbe aussi belle que bonne...

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Betterave rouge en croûte de selvideo icon

Betterave rouge en croûte de sel

Recette d'Alain Passard.Mise en valeur des saveurs du légume.

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Langouste de Méditerranée en aigre doux miel, citron vert et fleur d'oranger par Alain Passardvideo icon

Langouste de Méditerranée en aigre doux miel, citron vert et fleur d'oranger par Alain Passard

Une des 3 recettes originales signées Alain Passard pour Vins de Provence

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Canard rôti aux feuilles de figuier par Alain Passardvideo icon

Canard rôti aux feuilles de figuier par Alain Passard

Une des 3 recettes originales signées Alain Passard

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Tomates confites aux 12 saveurs

Tomates confites aux 12 saveurs

Une tomate en dessert, confite fondante et parfumée à servir avec une glace au chèvre frais et thym citron. Cette recette remporte la 1ère place du concours Tomato…

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Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !

Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !

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