Moelleux pommes amandes extra léger
Un gâteau tout léger, sans beurre, parfumé à la vanille et à l'amande : il se marie à merveille avec une mousse au chocolat !
Carrot cake inspiration Jamie Oliver
Un gâteau "scandaleusement trop bon" ce n'est pas moi qui le dit mais Jamie Oliver. Je suis assez d'accord avec lui, ma version de son carrot cake sympa au citron v1
Soupe de Panais et de patate douce
Une recette aussi simple que réconfortante !
Macarons à la crème brûlée
Macarons croquant et fondant avec un goût bien prononcé de la vanille
Kransekage (gâteau)
Magnifique.
Gâteau aux Daims
Délicieux !
Tarte aux pommes sur lit de compote pomme-vanille-tonka
Une pâte feuilletée croustillante surmontée d'une compote de pomme aromatisée vanille et fève de tonka pour accueillir moelleusement des quartiers de pommes rôtis e1
Suprême et cuisse de pigeon roti truffé sous la peau, mille-feuille de légumes oubliés en crumble de mendiants, jus réduit aux épices
Un plat très chic avec une belle association de saveurs épicées, et la présence de légumes oubliés, que j'ai voulu remettre à l'honneur, sous un léger croustillant1
Torta Caprese
Une tarte débordante de gourmandise originaire de la région de Capri, aux saveurs amandes et chocolat noir intense.
Financiers allégés
Un petit financier pour le goûter ? Comment ne pas résister surtout s'il est réduit en sucre et en beurre!
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