Courgettes au thon, pesto en crumble d'amandes
Mélange de saveurs très agréable !
Tiramisu aux courgettes
Atonnez vos amis avec cette délicieuse et rafraîchissante entrée !
Panna cotta avocat, effeuillé de saumon et pamplemousse roses, émietté de crumble aux fruits secs, et vinaigrette d'agrumes
Une jolie version salée et estivale de la panna cotta à essayer absolument !
Entremet aux abricots vanillés, caramel et grué de cacao
Je vous présente un délicieux entremet très léger et parfumé, dans lequel j'ai voulu jouer sur les textures ainsi que les saveurs. L'acidité de l'abricot est contra1
Figues rôties aux amandes mielleuses
Une recette originale de dessert simple à réaliser et fraîche de saison pour les papilles.
Entremet cacaoté pain d'épices, compotée de poires à la vanille, mousse chocolat et Grand-Marnier
Un entremet très gourmand spécialement créer pour tester le cacao au pain d'épices.....un délice !
Tartelettes butternut, châtaignes, lardons et pointe de cannelle
Dessert de saison
Biryani croquant aux crevettes et au mille et une épices...
Un véritable plat de fête venant de l'Inde.
Verrine de butternut caramelisé
Il s'agit d'une dessert à base de fromage blanc et de butternut compoté dans du caramel
Magret et poire pochés au vin
la douceur de la sauce au multiples saveurs de cannelle, de miel et de vin mariée au fondant de la poire et à la tendresse dumagret est très appréciable
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