Tarte crémeuse aux pralines roses

Cette tarte est très sucrée, à servir en petites parts ou à réaliser en version mini...

Comme un flocon....ivoire, litchi, framboise et Soho

En créant ce dessert pour les fêtes, je voulais partir sur une association de saveurs originale, délicate, raffinée et avec un design épuré, net et sobre. Je voulai1

Muffins Nutella-Amande

Pour 12 petits muffins à la fois croustillants et moelleux.

Verrine de crumble à la cerise sur mousse blanche

Fondant et croustillant à la fois, un vrai délice sublimé par une pointe d'acidité des cerises cœur de pigeon"

Salade de légumineuses et gaspacho de courgettes calamars grillés et pesto sec

Du soleil, de l'été dans un gaspacho tout vert !

Macarons pain d'épices et orange

De délicieux macarons aux saveurs qui rappellent Noël...

Comme des Dragons de nuit - Barquettes de châtaignes aux 2 chocolats : L'ENFER !

Qui dit châtaignes dit BARQUETTE, on a tous oublié, ce petit gâteau et pourtant ! La purée de châtaignes est réalisée à partir de châtaignes ramassées en forêt ces1

Clafoutis aux abricots et thym

Petits clafoutis aux amandes, accompagnés de granité à l'amaretto.

Opéra tout chocolat aux éclats de Nougatine

Opéra ganache chocolat aux éclats de Nougatine et dacquoise aux amandes. 

Tartelettes aux pamplemousses de Floride