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Muffins Nutella-Amande
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Muffins Nutella-Amande - sucrecMuffins Nutella-Amande - sucrec@ Sucrec
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S
Par Sophia

Pour 12 petits muffins à la fois croustillants et moelleux.

Ingrédients

12 personnes
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Chocolat noir2 carrés de chocolat noir
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • amande effiléeAmande effilée
  • Oeuf1 oeuf
  • Lait200 ml de lait
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Sucre60 g de sucre
  • Fécule de maïs20 g de fécule de maïs
  • Beurre50 g de beurre
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre, la maïzena, la levure et enfin le sel afin d'homogénéiser la préparation. Préchauffer le four thermostat 6.

  2. 2

    Faire fondre le beurre avec les deux carrés de chocolat noir dans un bol au micro-onde. Bien mélanger.

  3. 3

    Ajouter le lait, l'œuf et le mélange beurre-chocolat rapidement. Mélanger énergiquement.

  4. 4

    Verser la préparation jusqu'aux 1/4 de chaque moule.

  5. 5

    Ajouter une cuillère à café de nutella par moule et recouvrir par la réparation jusqu'au 3/4.

  6. 6

    Recouvrir de quelques amandes effilées si vous le souhaitez.

  7. 7

    Placer les muffins au four pendant 25 minutes. A la fin de la cuisson, les laisser refroidir 10 minutes avant de déguster.

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