Fricassée de pintade aux amandes (Gallina en Petitoria y almendras)
Une recette de Carlos Posadas " Hotel Santo Mauro ***** - Madrid
Vous regardez : Petits fours aux amandes ou Bethmäennchen
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Boules au chocolat craquelées de Lili
Petites boules de plaisir craquantes et fondantes
Risotto chocolat et fève de tonka
C'est crémeux, parfumé, et chocolaté, donc divin ! Cette recette remporte la 6ème place du concours Cacaomania.
Comme des Mikados géant !
Un biscuit fin et croquant, recouvert de chocolat noisettes, une gourmandise pour petits et grands
Finger tiramisu
Nombre de kcal par portion : 340 kcal
Gâteau au muscat et fraises
Un gâteau gourmand
Gâteau-livre aux fruits rouges et mousse au chocolat
La couverture du livre est composée d'un financier. Il y a de la mousse au chocolat, des fraises et framboises fraîches, une génoise pour donner le côté bombé des pages.…
Le Marocain
Makis sucrés aux saveurs orientales.
Île au chocolat sur lac de poire et sa tuile garnie
Du chocolat ferme, mais fondant sur un coulis de poire, et une tuile au chocolat en forme de corne d'abondance, garnie d'une demi-poire en éventail.
Fraisier à ma façon
Sur une génoise au chocolat, se cache une mousse à la fraise parsemée de morceaux de fraises, le tout décoré avec un disque de pâte d'amande rose et des roses en pâte…
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